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    • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

      Merveilleux !

      Je me suis fait plaisir pour mes 40 ans en m'achetant un beau couteau en acier damas sur votre site ! Quel plaisir de cuisiner avec ! Merci à vous pour ce produit !

      Laurent D.

    • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

      Très beau cadeau.

      J'ai offert un couteau japonais damassé à ma fille et elle est ravie ! Les invités n'arrêtent pas de lui demander où elle l'a eu. Moi je sais :-)

      Hélène C.

    • star_rate star_rate star_rate star_rate star_rate

      Une nouvelle expérience commence...

      J'ai longtemps été sceptique sur les couteaux damas, je croyais que c'était surtout du marketing...

      Mais depuis que j'ai acheté mon premier je suis rentré dans une nouvelle ère !

      Les découpes sont plus fines et plus nettes, la lame tient longtemps sans être aiguisée en plus d'être magnifique.

      Merci Coutellerie damas !

      Eric M.

    Les couteaux damas pliants

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    Les Couteaux en acier Damas sont particulièrement appréciés dans les cuisines professionnelles pour leur combinaison unique de performance et d'élégance.

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    La structure de l’acier damas, généralement durci autour de 60 HRC, permet des découpes précises et régulières, essentielles pour les chefs professionnels.

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    L'acier Damas ?

    L'acier Damas est issu de la superposition et de la forge à chaud de plusieurs couches d'acier (généralement autour de 60 couches !).

    Ces différentes couches d'acier ont des teneurs en carbone différentes (c'est ce qui donne les motifs !), ce qui permet d'avoir une lame à la fois dure et flexible.

    L'acier damas est donc très résistant et durable sans être cassant !

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    Qualité Exceptionnelle

    Chaque couteau est unique et issu d'un grand savoir-faire !

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