Lame Seule de Couteau Damas

Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :

• Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
• Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
• Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.

• Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
• Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
• Un service client français, réactif et disponible.
• La qualité au meilleur prix !
• Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.

L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.

Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.

Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.

Lame Seule de Couteau Damas – Créez Votre Couteau Sur-Mesure

Découvrez la Lame Seule de Couteau Damas, un choix idéal pour les amateurs de coutellerie souhaitant assembler leur propre couteau personnalisé. Disponible en 7 modèles différents, cette lame en acier damas haut de gamme vous permet de concevoir un outil unique et performant.

Une sélection de 7 lames en acier damas de haute qualité

Des formes adaptées à tous les besoins

Choisissez parmi 7 types de lames différentes pour créer le couteau parfait :

• Chef : Lame polyvalente pour toutes les découpes.

• Santoku : Idéale pour trancher viandes, poissons et légumes.

• Office : Parfaite pour les petits travaux de précision.

• Kiritsuke : Un design hybride pour une grande polyvalence.

• Nakiri : Conçue pour hacher et couper les légumes.

• Honesuki : Spécialement dédiée à la découpe des volailles.

• Pain : Une lame dentelée pour couper le pain sans l’écraser.

Un acier damas exceptionnel de 67 couches

Chaque lame est fabriquée avec 67 couches d’acier damassé, offrant une solidité remarquable (60 ± 2 HRC) et un tranchant durable. Le martelage minutieux révèle des vagues uniques, caractéristiques de l’acier damas, combinant élégance et performance.

Un couteau unique grâce à un manche personnalisé

Un manche sur-mesure pour une expérience optimale

Ces lames sont conçues pour être montées avec le manche de votre choix (non fourni), permettant ainsi un ajustement parfait à votre style et votre confort.

Une occasion unique de créer votre propre couteau

Que vous soyez artisan, passionné de coutellerie ou chef, assembler votre couteau personnalisé vous assure une prise en main idéale et une coupe précise adaptée à vos besoins.

Un outil d’exception pour les passionnés de cuisine et d’artisanat

Une découpe fluide et efficace

Grâce à leur tranchant exceptionnel, ces lames permettent une découpe nette et précise sur tous types d’aliments.

Un design élégant et unique

Les motifs ondulés caractéristiques de l’acier damas confèrent à chaque lame un rendu visuel magnifique, faisant de votre couteau un véritable objet d’art fonctionnel.

Créez dès maintenant votre Couteau Damas Forgé Main sur-mesure avec la Lame Seule de Couteau Damas, un bijou de coutellerie alliant performance, durabilité et esthétisme.

Matériaux :

• Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
• Choisissez le Manche de votre choix : Bois, G10, résine... Prenez celui qui vous fait vibrer ! (manche non fourni)
• Ces Lames Damas vous permettront des coupes nettes et précises de manière très durable.