Couteau Santoku en Acier Damas
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau Santoku Acier Damas : Un outil de précision et de beauté
Une lame en acier Damas d'une efficacité redoutable
Le Couteau Santoku Acier Damas est conçu pour offrir une performance de coupe inégalée. Fabriqué en acier Damas de très haute qualité, il garantit une durabilité et une précision exceptionnelles.
Avec sa norme VG10 et une dureté impressionnante de 60 HRC, ce couteau est idéal pour les coupes les plus délicates. Sa lame est façonnée par la superposition et le martelage à chaud de 67 couches d'acier, ce qui lui confère une résistance hors pair.
Un magnifique motif en forme de plume orne la lame, résultat d’un martelage traditionnel japonais, ce qui fait de ce couteau un véritable bijou.
Polyvalence et précision avec le Santoku
Le Couteau Santoku Damas, littéralement "trois vertus", est un couteau parfait pour hacher, trancher et découper avec une facilité déconcertante.
Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef professionnel, ce couteau vous permet de travailler des ingrédients variés, des légumes aux viandes en passant par les herbes, avec une précision chirurgicale.
Sa lame large et légèrement courbée en fait un outil polyvalent pour toutes vos préparations.
Un manche unique en bois et résine rouge
Élégance et robustesse du manche
Le manche en bois et résine rouge du Couteau Santoku Acier Damas est une combinaison parfaite de solidité et de raffinement.
Ce matériau non seulement apporte une résistance exceptionnelle à l’usure et aux chocs, mais il offre également une esthétique unique. Le mélange de bois naturel et de résine rouge crée un effet visuel magnifique qui attire l’œil et confère une touche de luxe à ce couteau.
De plus, ce manche ergonomique est conçu pour offrir une prise en main confortable et sûre, facilitant ainsi les gestes précis en cuisine.
Une prise en main optimale
Grâce à son design ergonomique, le manche en bois et résine rouge est parfaitement équilibré, garantissant un confort absolu même pendant les tâches de coupe les plus longues.
Il est agréable au toucher et son apparence chic ne manquera pas de faire sensation, que ce soit dans une cuisine professionnelle ou à domicile.
Un coffret élégant : l'idée cadeau idéale
Présentation soignée et raffinée
Le Couteau Santoku Acier Damas est livré dans un coffret haut de gamme, qui met en valeur toute la beauté de ce couteau.
La présentation soignée et la qualité exceptionnelle du coffret en font un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine, que ce soit pour un anniversaire, une fête ou toute autre occasion spéciale.
Ce coffret protège également le couteau et le conserve en parfait état pour les années à venir.
Un cadeau de qualité pour les amateurs de cuisine
Offrir un Couteau Santoku Acier Damas, c’est offrir un outil de cuisine professionnel, à la fois précis et esthétique.
Que ce soit pour un chef ou un cuisinier amateur, ce couteau est le choix parfait pour ceux qui apprécient la qualité artisanale et la performance culinaire.
Il deviendra rapidement l'outil favori pour tous les types de préparation en cuisine.
Le Couteau Santoku Acier Damas est l’incarnation parfaite de l’alliance entre esthétique et performance.
Son acier Damas, ses 67 couches martelées à chaud et son manche élégant en bois et résine rouge en font un outil indispensable dans toute cuisine.
Que vous soyez un cuisinier passionné ou que vous cherchiez le cadeau parfait, ce couteau saura répondre à toutes vos attentes.
Si vous recherchez plutôt , préférez notre
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel.
- Manche en Bois et Résine : Le manche en bois est coulé dans de la résine extrêmement résistante et agréable au toucher. La partie entre la lame est le bout du manche est faite de résine rouge pour un rendu esthétique époustouflant !
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.