Panier (0)
Votre panier est vide
Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downUne lame damas exceptionnelle pour une découpe professionnelle
Ce couteau Nakiri lame acier damas est spécifiquement conçu pour sublimer la découpe de légumes.
Sa forme large et droite assure une coupe précise et nette, tandis que sa dureté de 60 HRC garantit un tranchant durable. Adapté aux amateurs comme aux chefs professionnels, ce Nakiri est l’outil de prédilection pour émincer, trancher et hacher les légumes avec efficacité.
Un travail artisanal sur 67 couches d'acier damas
Fabriqué en acier damas de très haute qualité, ce couteau présente des motifs de vagues uniques, fruits de la superposition et du martelage de 67 couches d’acier.
Ce savoir-faire confère à la lame une robustesse exceptionnelle et une élégance visuelle inimitable, appréciée dans les cuisines professionnelles et chez les amateurs exigeants.
Une finition en bois de palissandre durable et esthétique
Le manche de ce couteau est réalisé en bois de palissandre, sélectionné pour sa résistance et son aspect unique. Sa couleur marron aux reflets rouges ajoute une touche d’élégance intemporelle, en parfait accord avec la lame damas.
Ce bois noble et exotique confère au manche une solidité remarquable tout en offrant un toucher agréable et stable en main.
Un design japonais authentique et bien équilibré
Le design de ce Couteau Nakiri Damas reste fidèle aux lignes épurées japonaises, avec un manche droit et parfaitement équilibré pour une utilisation confortable.
Son ergonomie est idéale pour les sessions de découpe prolongées, garantissant un confort d’utilisation et une précision à chaque mouvement.
Une présentation soignée avec boîte cadeau incluse
Ce Nakiri en acier damas est livré dans une belle boîte cadeau, ce qui en fait un présent idéal pour les passionnés de cuisine.
La présentation soignée met en valeur l’élégance du couteau et en fait un choix parfait pour surprendre un proche ou pour compléter une collection d’ustensiles haut de gamme.
Un couteau de qualité professionnelle pour les chefs exigeants
Conçu pour résister à une utilisation intensive, ce Nakiri est un choix privilégié dans de nombreuses cuisines professionnelles. Sa robustesse et son esthétique en font un accessoire de cuisine indispensable pour ceux qui recherchent une qualité irréprochable et un style affirmé.
Le Couteau Nakiri lame acier damas est un véritable bijou de cuisine, alliant précision, robustesse et élégance, parfait pour les amateurs comme pour les professionnels en quête de perfection.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
|
Acier damas |
Inox |
Céramique |
Carbone |
|
|
Tranchant exceptionnel |
check
|
remove
|
check
|
check
|
|
Résistance dans le temps |
check
|
check
|
remove
|
check
|
|
Motif unique sur chaque lame |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Entretien simple |
check
|
check
|
check
|
remove
|
|
Pièce de collection |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Se transmet de génération en génération |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.