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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downUn outil japonais de qualité professionnelle pour la découpe des légumes
Le Couteau Nakiri Japonais Lame Damas est conçu spécialement pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels, permettant de couper les légumes avec précision et facilité.
Grâce à sa dureté de 60 HRC, ce Nakiri assure un tranchant exceptionnel et durable, idéal pour hacher, émincer ou trancher sans effort.
Une lame damas en 67 couches d’acier pour une beauté et une robustesse incomparables
Sa lame en acier damas de haute qualité, forgée avec 67 couches d’acier superposées, présente des motifs de vagues uniques, caractéristiques d’un savoir-faire traditionnel japonais.
Ce procédé confère au couteau une résistance extrême, tout en rendant chaque pièce unique et visuellement magnifique.
Un manche en bois de rose pour une prise en main stable et agréable
Le manche de ce Nakiri est fabriqué en bois de rose, offrant une couleur marron clair chaleureuse et élégante.
Ce bois noble et exotique est apprécié pour sa durabilité et sa texture confortable, garantissant une prise en main stable, idéale pour un usage professionnel ou domestique.
Un design ergonomique pensé pour un usage intensif
Le design de ce couteau a été soigneusement étudié pour offrir un confort optimal lors de la découpe.
L'ergonomie du manche permet une prise en main naturelle et parfaitement équilibrée, ce qui le rend très agréable pour une utilisation régulière, même dans des cuisines professionnelles exigeantes.
Une boîte cadeau soignée, parfaite pour offrir
Livré dans un coffret élégant, ce couteau japonais devient un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine.
La présentation met en valeur l’esthétique raffinée du couteau et en fait un choix parfait pour célébrer une occasion spéciale ou pour enrichir une collection d'ustensiles de qualité.
Un indispensable dans les cuisines professionnelles et amateurs
Grâce à sa qualité professionnelle et à sa lame de précision, ce Couteau Nakiri Damas est un atout indispensable pour les chefs et cuisiniers exigeants. Sa robustesse, sa beauté et son confort en font un choix parfait pour une cuisine raffinée et inspirée, jour après jour.
Le Couteau Nakiri Japonais Lame Damas est bien plus qu’un simple outil de découpe : c’est une œuvre d’art culinaire, combinant tradition et performance pour transformer votre expérience en cuisine.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.