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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downAcier damas de haute qualité avec 67 couches
Ce Couteau Nakiri en Acier Damas est conçu pour exceller dans la découpe des légumes.
Sa lame est composée de 67 couches d’acier damas qui garantissent une solidité et une précision incomparables, avec une dureté de 60 HRC pour un tranchant durable et de qualité professionnelle.
Effet martelé exclusif et qualitatif
Le martelage de la lame lui confère un style unique tout en améliorant la fonctionnalité : les irrégularités réduisent l'adhérence des aliments à la lame, ce qui facilite les découpes précises.
Les vagues caractéristiques de l’acier damas ajoutent une esthétique remarquable qui fait de chaque coupe un véritable plaisir.
Le couteau préféré des chefs professionnels
Avec une lame au tranchant précis et une qualité professionnelle, ce Couteau Nakiri Damas est régulièrement utilisé dans des cuisines professionnelles.
Il offre une facilité de coupe inégalée, ce qui le rend parfait pour des découpes intensives et précises de tous vos légumes.
Polyvalent pour toutes les découpes de légumes
Idéal pour découper, émincer ou trancher rapidement les légumes, ce couteau Nakiri est un incontournable pour tous ceux qui cherchent à obtenir des résultats parfaits en cuisine, qu’ils soient chefs ou amateurs.
Bois solidifié, résistant et esthétique
Le manche de ce couteau Nakiri japonais est fabriqué en bois solidifié, un mélange de bois naturel et de résine, pour une robustesse exceptionnelle.
Cette association unique lui donne un aspect esthétique incomparable, tout en garantissant une prise en main confortable et sécurisée.
Design soigné pour une ergonomie optimale
Son design ergonomique et bien équilibré en fait un outil agréable et sûr à manipuler, même lors d’un usage intensif en cuisine professionnelle.
Le manche en bois solidifié apporte un style japonais authentique qui allie tradition et modernité.
Livré dans une boîte élégante
Ce Couteau Nakiri Acier Damas est présenté dans une boîte élégante, parfait pour un cadeau prestigieux.
Que ce soit pour un anniversaire, une fête ou une autre occasion spéciale, ce couteau est prêt à être offert et apprécié.
Un outil de chef pour une cuisine raffinée
En offrant ce couteau Nakiri, vous offrez bien plus qu’un simple ustensile de cuisine.
C’est un outil de cuisine haut de gamme qui impressionnera les passionnés de gastronomie par sa qualité et son esthétisme.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.