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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downLe compagnon idéal pour sublimer vos découpes de légumes
Ce couteau à légumes damas de type Nakiri est conçu pour exceller dans toutes les découpes de légumes, des juliennes fines aux tranches nettes et précises.
Grâce à sa lame large et droite, il assure une coupe maîtrisée, idéale pour hacher, trancher et préparer les légumes avec précision. Avec une dureté de 60 HRC, il allie robustesse et tranchant pour un usage durable.
Une lame en acier damas, beauté et performance combinées
Sa lame en acier damas arbore des motifs de vagues hypnotiques, créés par une technique unique de superposition et de martelage de plusieurs couches d'acier.
Ces motifs ne sont pas seulement esthétiques ; ils apportent une résistance et une qualité de coupe exceptionnelles. Un design unique qui fait de ce couteau un véritable objet d’art dans votre cuisine.
Un manche en fibre de verre renforcé pour une solidité à toute épreuve
Ce couteau Nakiri est équipé d'un manche en fibre de verre injecté de résine, offrant une durabilité inégalée et une haute résistance aux chocs et aux variations de température.
Conçu pour les chefs exigeants et les passionnés de cuisine, ce manche garantit une prise en main sûre et agréable.
Un toucher agréable et ergonomique
La texture douce et ergonomique de ce manche permet une utilisation confortable, même lors des longues sessions de préparation.
Il est pensé pour un usage intensif, ce qui en fait un choix parfait pour les chefs professionnels comme pour les amateurs éclairés.
Livré avec une boîte élégante et un fourreau en bois
Ce couteau à légumes damas est fourni avec une magnifique boîte de présentation et un fourreau en bois qui protège la lame et facilite son rangement.
Un packaging de luxe qui en fait le cadeau idéal pour les amateurs de couteaux japonais et de cuisine raffinée.
Un objet de qualité et de style pour votre cuisine
Ce Couteau Nakiri Damas est bien plus qu’un simple couteau ; c’est une pièce unique alliant tradition japonaise et qualité supérieure, parfaite pour sublimer vos créations culinaires et enrichir votre collection de couteaux de qualité.
Ce couteau à légumes damas allie tranchant, robustesse et élégance. Un investissement durable pour des découpes parfaites et un design qui inspire dans chaque cuisine.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.