Couteau avec Lame Damas Personnalisée
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Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Découvrez le Couteau avec Lame Damas Personnalisée, un couteau de boucher haut de gamme, conçu pour offrir puissance, précision et esthétisme. Sa lame large en acier damas garantit une découpe parfaite des viandes, faisant de ce couteau un outil incontournable en cuisine.
Fabriquée avec 67 couches d’acier damassé, cette lame possède une dureté de 60-61HRC, garantissant un tranchant durable et une résistance aux chocs.
Grâce à un martelage minutieux, la lame arbore de magnifiques vagues caractéristiques, résultant de la superposition d’aciers à différentes teneurs en carbone. Chaque pièce est unique, à la fois performante et esthétique.
Avec sa lame massive et tranchante, ce Couteau Damas Forgé Main est idéal pour les viandes, permettant une découpe fluide et efficace, sans effort.
Que vous soyez chef professionnel ou amateur, ce couteau facilite chaque préparation, transformant la découpe des viandes en une expérience agréable et maîtrisée.
Le manche en G10, un matériau composite de haute qualité, offre une résistance exceptionnelle à l'humidité, aux chocs et aux variations de température.
Conçu pour un confort optimal, ce manche assure une tenue en main sécurisée, réduisant la fatigue lors des longues sessions de découpe.
Avec sa lame damassée impressionnante et son manche ergonomique, le Couteau avec Lame Damas Personnalisée est un choix parfait pour les amateurs de belle coutellerie et un cadeau prestigieux pour les passionnés de cuisine.
Matériaux :