Couteau avec Lame Damas France
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau avec Lame Damas France – L’Excellence de la Boucherie
Ce couteau de boucher en acier Damas est un véritable chef-d’œuvre de l’artisanat français. Conçu pour offrir une précision de coupe exceptionnelle, il associe esthétique et performance pour les passionnés de cuisine exigeants.
Une Lame Damas Solide et Tranchante
Acier VG10 – Une Qualité Incomparable
Sa lame en acier Damas VG10, dotée d’une dureté de 60-62HRC, garantit un tranchant redoutable et une longévité accrue. Ce couteau est forgé à partir de 67 couches d’acier aux teneurs en carbone variées, offrant ainsi des vagues élégantes et distinctives sur la lame.
Un Tranchant Précis pour Toutes Vos Découpes
Ce Couteau de Boucher Damas est parfait pour travailler les viandes avec précision, qu’il s’agisse de désosser, trancher ou parer vos pièces favorites. Son aiguisage soigné permet une découpe nette et fluide à chaque utilisation.
Un Manche Ergonomique et Élégant
G10 Noir – Résistance et Confort
Le manche de ce couteau est conçu en G10 noir, un matériau extrêmement résistant utilisé par les professionnels. Sa texture assure une prise en main optimale, même en conditions humides.
Un Design Raffiné – Idéal pour Offrir
En plus de sa robustesse, ce couteau de cuisine de fabrication française affiche un design sophistiqué, en faisant un cadeau parfait pour les chefs et amateurs de gastronomie.
Optez pour l’excellence avec ce couteau de boucher en acier Damas, conçu pour surpasser vos attentes en cuisine !
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en G10 : Un matériau professionnel offrant un grip exceptionnel. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.