Panier (0)
Votre panier est vide
+3 200 couteaux livrés— 4,8/5 sur 1 988 avis vérifiés
Forgé à la main au Japon : acier damas 67 couches, motif unique
Acier VG10 60 HRC : un tranchant qui dure des années
Chaque lame est unique : aucun motif ne se répète jamais
Matériaux nobles : sélectionnés pour durer, pas pour paraître
Garantie à vie : lame cassée ou défaut, on remplace
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downUn couteau japonais spécialement conçu pour les légumes
Ce couteau japonais damas haut de gamme, de type Nakiri, est idéal pour les amateurs de cuisine raffinée et exigeante.
Son design est optimisé pour la coupe précise et rapide des légumes, rendant chaque tâche culinaire plus agréable. Fabriqué en acier damas de très haute qualité, ce Nakiri offre une dureté exceptionnelle, entre 62 et 64 HRC, gage de solidité et de tranchant durable.
Une lame magnifique et unique en acier damas
La lame de ce Nakiri se distingue par ses vagues typiques de l’acier damas, obtenues grâce à une technique de superposition et de martelage de 73 couches d’acier.
Ce motif confère à la lame non seulement un aspect artistique, mais aussi une résistance supérieure, pour un tranchant net et précis à chaque utilisation.
Un manche en bois d’olivier d’une qualité remarquable
Le manche de ce couteau est réalisé en bois d’olivier, une matière naturellement robuste et résistante.
Ce choix de bois confère à ce couteau haut de gamme non seulement une grande solidité, mais également un toucher agréable et ergonomique, pour un confort optimal durant toutes vos préparations culinaires.
Une prise en main parfaite pour un geste maîtrisé
Grâce à son manche équilibré et à sa surface douce, ce couteau japonais Nakiri assure une prise en main optimale.
Parfaitement adapté aux découpes précises, il deviendra rapidement l’outil de choix des passionnés de cuisine.
Un coffret de présentation raffiné et un fourreau en bois
Ce couteau japonais damas haut de gamme est livré avec un élégant coffret de présentation et un fourreau en bois, parfait pour le ranger et le protéger entre chaque utilisation.
Que ce soit pour un usage personnel ou pour offrir, ce Nakiri en acier damas s’impose comme un objet aussi pratique que prestigieux.
Un cadeau d’exception pour les amoureux de la gastronomie
Idéal à offrir, ce couteau Nakiri de haute qualité incarne le savoir-faire japonais. Un cadeau de choix pour les chefs amateurs ou professionnels en quête d’un outil d’exception pour leur cuisine.
Découvrez l’excellence avec ce couteau japonais damas haut de gamme, alliant esthétisme, précision et confort. Une pièce unique pour magnifier chaque geste culinaire et sublimer vos plats au quotidien.
Idéal pour les découpes fines, ce Couteau Nakiri Damas allie performance et élégance, parfait pour les chefs amateurs comme professionnels.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LAME FORGÉE MAIN
MOTIFS UNIQUES
LIVRAISON OFFERTE DÈS 60€
GARANTIE À VIE
SÉLECTION OBSESSIONNELLE
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
Damas ou autre acier : que choisir ?
|
Acier damas |
Inox |
Céramique |
Carbone |
|
|
Tranchant exceptionnel |
check
|
remove
|
check
|
check
|
|
Résistance dans le temps |
check
|
check
|
remove
|
check
|
|
Motif unique sur chaque lame |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Entretien simple |
check
|
check
|
check
|
remove
|
|
Pièce de collection |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Se transmet de génération en génération |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.