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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downDécouvrez le Couteau Français Damas, un couteau de chef haut de gamme, conçu pour offrir précision, élégance et durabilité. Sa lame en acier damas de 60-62HRC garantit une qualité de coupe exceptionnelle, idéale pour tous les passionnés de cuisine.
Forgée avec 67 couches d’acier damassé, cette lame assure un tranchant longue durée, parfait pour des découpes précises et sans effort.
Grâce à une technique de superposition et de martelage d’acier à différentes teneurs en carbone, la lame de ce Couteau Damas Forgé Main présente de magnifiques vagues caractéristiques, alliant performance et esthétisme.
Grâce à son équilibre parfait et sa lame ultra-tranchante, ce couteau de chef est adapté à tous les types de préparations culinaires, du filetage du poisson à la découpe de légumes.
Que vous soyez chef professionnel ou amateur, ce couteau facilite chaque geste en cuisine, transformant chaque préparation en une expérience fluide et agréable.
Le manche est conçu en G10, un matériau composite extrêmement robuste, offrant résistance à l’humidité, aux chocs et à l’usure pour une longévité accrue.
Sa forme ergonomique assure une prise en main efficace et confortable, permettant une utilisation prolongée sans fatigue.
Avec son design raffiné et sa performance de coupe exceptionnelle, le Couteau Français Damas est un outil indispensable en cuisine et un cadeau parfait pour les amateurs de gastronomie.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.