Panier (0)
Votre panier est vide
Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downLe Couteau de Cuisine Tranchant Damas est un outil d’exception conçu pour les amateurs de cuisine exigeants et les chefs professionnels. Grâce à sa lame ultra-tranchante en acier Damas, il garantit une découpe précise et sans effort, même au plus près des os.
Forgée avec 67 couches d’acier superposées et martelées, la lame en acier Damas VG10 affiche une dureté impressionnante de 60-62HRC. Ce traitement unique lui confère une résistance exceptionnelle et un tranchant longue durée.
Idéal pour découper la viande avec une extrême précision, ce Couteau à Dépecer Damas excelle pour travailler au plus près des os. Son tranchant affûté permet une découpe nette et sans déchirure, garantissant un travail précis et rapide.
Le manche en bois de rose apporte une touche d’élégance intemporelle. Son veinage unique et sa teinte chaleureuse en font un véritable bijou à exposer dans votre cuisine.
Conçu pour s’adapter parfaitement à la main, le manche offre une ergonomie optimale pour un confort d’utilisation inégalé. Il assure une prise en main ferme et un contrôle total lors de la découpe.
Offrez-vous l’excellence avec ce Couteau de Cuisine Tranchant Damas : un outil à la fois performant, esthétique et durable, parfait pour les passionnés de cuisine !
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
|
Acier damas |
Inox |
Céramique |
Carbone |
|
|
Tranchant exceptionnel |
check
|
remove
|
check
|
check
|
|
Résistance dans le temps |
check
|
check
|
remove
|
check
|
|
Motif unique sur chaque lame |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Entretien simple |
check
|
check
|
check
|
remove
|
|
Pièce de collection |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
|
Se transmet de génération en génération |
check
|
remove
|
remove
|
remove
|
NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.