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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downUn couteau kiritsuke en acier Damas d’exception !
Ce couteau de cuisine damas kiritsuke est conçu pour offrir une précision de coupe exceptionnelle. Sa lame en acier Damas 60-62HRC garantit un tranchant durable et redoutable.
Grâce à un procédé de fabrication complexe, cette lame est composée de 67 couches d’acier martelé, créant les vagues magnifiques emblématiques du Damas. Résistant et polyvalent, ce couteau est l’allié parfait pour tous les cuisiniers.
Inspiré de la tradition japonaise, le kiritsuke est un couteau ultra-performant, idéal pour trancher, découper et émincer avec précision et fluidité. Son design unique permet une utilisation polyvalente et efficace en cuisine.
Le manche en bois d’olivier apporte une touche d’authenticité et de prestige à ce couteau d’exception. Chaque pièce est unique grâce aux veinures naturelles de ce bois noble.
Conçu pour offrir une ergonomie optimale, ce manche assure une prise en main confortable et sécurisée. Il permet une maîtrise parfaite du couteau, même lors d’une utilisation prolongée.
Ce Couteau Kiritsuke Damas au manche en olivier est une idée cadeau parfaite pour les amateurs de cuisine. Son design somptueux et sa qualité professionnelle en font un objet aussi beau qu’efficace.
Avec sa lame tranchante et son manche raffiné, ce couteau est un outil indispensable pour ceux qui recherchent à la fois performance, durabilité et esthétique en cuisine.
Ajoutez ce magnifique couteau à votre collection et sublimez vos découpes dès aujourd’hui !
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
Inox |
Céramique |
Carbone |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.