Couteau de Cuisine Damas Manche en Olivier
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau de Cuisine Damas Manche en Olivier – L’élégance et la performance au service des chefs
Un couteau kiritsuke en acier Damas d’exception !
Une lame Damas de haute qualité et un tranchant inégalé
Ce couteau de cuisine damas kiritsuke est conçu pour offrir une précision de coupe exceptionnelle. Sa lame en acier Damas 60-62HRC garantit un tranchant durable et redoutable.
Grâce à un procédé de fabrication complexe, cette lame est composée de 67 couches d’acier martelé, créant les vagues magnifiques emblématiques du Damas. Résistant et polyvalent, ce couteau est l’allié parfait pour tous les cuisiniers.
Une polyvalence digne des grands chefs
Inspiré de la tradition japonaise, le kiritsuke est un couteau ultra-performant, idéal pour trancher, découper et émincer avec précision et fluidité. Son design unique permet une utilisation polyvalente et efficace en cuisine.
Un manche en bois d’olivier : élégance et ergonomie
Un matériau noble et raffiné
Le manche en bois d’olivier apporte une touche d’authenticité et de prestige à ce couteau d’exception. Chaque pièce est unique grâce aux veinures naturelles de ce bois noble.
Une prise en main parfaite
Conçu pour offrir une ergonomie optimale, ce manche assure une prise en main confortable et sécurisée. Il permet une maîtrise parfaite du couteau, même lors d’une utilisation prolongée.
Un cadeau de prestige pour les passionnés de cuisine
Offrez un couteau d’exception
Ce Couteau Kiritsuke Damas au manche en olivier est une idée cadeau parfaite pour les amateurs de cuisine. Son design somptueux et sa qualité professionnelle en font un objet aussi beau qu’efficace.
Un indispensable dans votre cuisine
Avec sa lame tranchante et son manche raffiné, ce couteau est un outil indispensable pour ceux qui recherchent à la fois performance, durabilité et esthétique en cuisine.
Ajoutez ce magnifique couteau à votre collection et sublimez vos découpes dès aujourd’hui !
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en Bois d'Olivier : Une essence de bois somptueuse et très durable, qui vous suivra longtemps. La couleur claire est remarquable. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.