Couteau Damas Martelé
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau Damas Martelé : Élégance et Performance en Cuisine
Un Couteau Damas Haute Qualité, Agréable à Utiliser et Esthétiquement Unique
Une lame en acier damas de haute dureté pour une coupe précise
Ce couteau Damas martelé est conçu en acier de qualité exceptionnelle, avec une dureté de 60 HRC qui garantit une coupe nette et précise.
Idéal pour les découpes fines, ce Couteau Santoku Damas allie performance et élégance, parfait pour les chefs amateurs comme professionnels.
Finition martelée : un style unique et pratique
La finition artisanale martelée de la lame donne à ce couteau un aspect unique, en plus d’être extrêmement pratique.
Grâce à cette texture martelée, les aliments ne collent pas à la lame, permettant ainsi un tranchant optimisé et une manipulation plus fluide.
Un Manche en Bois de Séquoia : Élégant, Résistant et Agréable au Toucher
Bois de séquoia aux nuances rouges
Le manche de ce couteau est façonné en bois de séquoia, avec des nuances de rouge profond qui offrent un design élégant et raffiné.
Ce matériau noble ajoute une touche de sophistication tout en garantissant un confort optimal pour une prise en main agréable.
Un manche résistant et durable
Le bois de séquoia utilisé pour ce manche est non seulement agréable au toucher mais aussi très résistant.
Ce couteau est conçu pour durer, faisant de lui un investissement durable pour toutes vos créations culinaires.
Idéal pour Offrir ou pour Subtiliser Vos Découpes Quotidiennes
Livré dans une boîte élégante, parfait pour un cadeau
Ce couteau Damas martelé est livré dans une belle boîte de présentation, le rendant idéal pour un cadeau élégant et raffiné.
Parfait pour surprendre un proche passionné de cuisine ou un chef expérimenté.
Un outil indispensable pour les cuisiniers amateurs et professionnels
Ce couteau polyvalent, robuste et visuellement saisissant, s’impose comme un accessoire indispensable en cuisine.
Sa coupe nette, son design unique et son confort d’utilisation font de lui un allié de choix pour réussir toutes vos découpes.
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel.
- Manche en Séquoia : Une essence de bois magnifique et très durable, qui vous suivra longtemps. La couleur marron tire vers le rouge. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.