Couteau Damas Black
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau Damas Black – Élégance et Précision en Cuisine
Découvrez le Couteau Damas Black, un couteau de boucher d’exception, conçu pour les passionnés de cuisine exigeants. Alliant performance de coupe et design raffiné, ce couteau est l’outil idéal pour travailler la viande avec précision et facilité.
Une Lame en Acier Damas d’une Qualité Supérieure
Acier VG10 – Solidité et Tranchant Exceptionnels
La lame en acier Damas VG10 de ce couteau est fabriquée selon une technique de superposition et de martelage de 67 couches d’acier aux teneurs en carbone variées. Avec une dureté de 58-60HRC, elle garantit un tranchant durable et une résistance à l’usure optimale.
Une Découpe Parfaite pour la Viande
Grâce à son aiguisage précis, ce Couteau de Boucher Damas permet des coupes nettes et efficaces. Que ce soit pour trancher, parer ou désosser, il offre un confort d’utilisation incomparable et une fluidité de coupe exceptionnelle.
Un Manche Élégant et Ergonomique
Bois Noir – Un Matériau Noble et Résistant
Le manche en bois noir confère à ce couteau un design sobre et raffiné. Agréable au toucher, il garantit une prise en main confortable et sécurisée, même lors d’un usage prolongé.
Un Cadeau Parfait pour les Passionnés de Cuisine
Avec son style épuré et sa finition haut de gamme, le Couteau Damas Black est un cadeau idéal pour les chefs amateurs et professionnels en quête d’un outil performant et élégant.
Ajoutez une touche de sophistication à votre cuisine avec ce couteau de boucher en acier Damas Black, conçu pour l’excellence !
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en Bois : Magnifique et très durable, ce manche vous suivra longtemps. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.