Couteau Damas 9 cm
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau Damas 9 cm – Précision et Élégance en Cuisine
Une Lame Damas Tranchante et Durable !
Acier VG10 Japonais – Performance et Résistance
Ce couteau d’office en acier Damas est conçu pour les cuisiniers exigeants. Sa lame en acier VG10 atteint une dureté de 60-62HRC, garantissant un tranchant exceptionnel et une résistance optimale à l’usure et à la corrosion.
Un Design Élégant aux Motifs Damas Uniques
Grâce à une technique de superposition et de martelage de 67 couches d’acier, ce couteau présente des vagues fascinantes sur la lame, emblématiques de l’acier Damas. Un véritable chef-d’œuvre artisanal qui allie beauté et efficacité.
Un Manche en Bois de Pakka pour un Confort Inégalé
Un Matériau Résistant et Durable
Le manche en bois de Pakka, reconnu pour sa robustesse et son esthétique naturelle, offre une excellente résistance à l’humidité et aux variations de température, assurant ainsi une longévité accrue.
Une Prise en Main Ergonomique et Confortable
Conçu pour un équilibre parfait, ce manche ergonomique garantit une tenue en main agréable et sécurisée, réduisant la fatigue lors des découpes précises.
Un Outil Idéal pour les Passionnés de Cuisine
Un Cadeau Prestigieux et Fonctionnel
Parfait pour un chef professionnel ou un amateur de cuisine, ce couteau est un cadeau raffiné et utile qui impressionnera par sa qualité et son élégance.
Un Indispensable en Cuisine
Avec sa lame de 9 cm, ce couteau d’office est idéal pour les découpes fines et précises, que ce soit pour éplucher, ciseler ou trancher avec maîtrise.
Offrez-vous l’excellence avec ce couteau Damas 9 cm et sublimez votre cuisine dès aujourd’hui !
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en Bois de Pakka : Une essence de bois magnifique et très durable, qui vous suivra longtemps. La couleur marron tire vers le rouge. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.