Couteau Damas 512 couches

Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :

• Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
• Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
• Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.

• Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
• Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
• Un service client français, réactif et disponible.
• La qualité au meilleur prix !
• Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.

L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.

Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.

Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.

Couteau Damas 512 Couches – L’Excellence au Service des Chefs

Découvrez le Couteau Damas 512 Couches, un couteau de chef d’exception conçu pour les cuisiniers exigeants. Avec sa lame en acier damas de 62-64HRC et son design luxueux, cet outil de découpe est un véritable bijou de précision et de performance.

Une lame damassée à 512 couches pour une qualité inégalée

Une structure d’acier haute performance

Ce Couteau Damas Forgé Main possède une lame ultra résistante, forgée à partir de 512 couches d’acier damas superposées avec des teneurs en carbone variées. Ce procédé garantit une dureté exceptionnelle de 62-64HRC, offrant un tranchant redoutable et une longévité supérieure.

Un acier en poudre pour une finition brillante

La particularité de cette lame réside dans l’utilisation d’acier en poudre lors du forgeage, créant un effet brillant spectaculaire. En plus d’un rendu visuel unique, cette technique améliore la résistance et la netteté du fil de coupe pour une découpe impeccable.

Un couteau de chef polyvalent et performant

Idéal pour toutes les tâches en cuisine

Grâce à son équilibre parfait et sa lame affûtée, ce couteau est polyvalent : il excelle dans la découpe de viandes, poissons, légumes et herbes fines avec une précision chirurgicale.

Une coupe nette et sans effort

Son tranchant ultra-fin réduit la résistance des aliments, permettant des découpes précises et fluides. Vous profitez ainsi d’un confort de travail optimal, quelle que soit la tâche.

Un manche en G10 pour une prise en main parfaite

Un matériau robuste et résistant à l’humidité

Le manche de ce couteau est conçu en G10, un composite ultra-résistant aux chocs, à l’humidité et à l’usure. Ce matériau garantit une durabilité exceptionnelle, parfait pour une utilisation intensive en cuisine.

Un confort ergonomique inégalé

Avec son design étudié pour une prise en main ergonomique, ce manche assure une maîtrise optimale du couteau. Son toucher agréable et sa légèreté permettent un contrôle précis et un travail sans fatigue.

Pourquoi choisir le Couteau Damas 512 Couches ?

✔ Lame en acier damas 512 couches – une solidité et un tranchant exceptionnels
✔ Finition brillante unique – grâce au forgeage avec acier en poudre
✔ Polyvalence ultime – parfait pour tous types de découpes
✔ Manche en G10 ultra-résistant – ergonomique et durable

Offrez-vous l’excellence avec ce couteau de chef haut de gamme, un outil aussi performant qu’esthétique.

Matériaux :

• Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
• Manche en G10 : Un matériau extrêmement résistant avec un grip incomparable et un aspect esthétique au plus haut. Très agréable en main et à l'œil.
• Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.