Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas : L'élégance et la performance
Une lame en acier Damas pour une efficacité exceptionnelle
Le Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas est conçu pour les amateurs de cuisine exigeants et les professionnels.
Ce couteau possède une lame extrêmement tranchante, fabriquée à partir de 67 couches d'acier damas de très haute qualité.
Avec une dureté de 60 HRC, il garantit une résistance à toute épreuve et une précision incomparable pour les coupes les plus fines.
Sa finition artisanale martelée lui confère des reflets magnifiques, tout en évitant que les aliments ne collent à la lame.
Un couteau Santoku polyvalent
Ce modèle est un Couteau Santoku Damas, très apprécié des cuisiniers, se distingue par sa capacité à trancher, hacher et découper avec fluidité.
Grâce à sa lame large et incurvée, il est idéal pour travailler une grande variété d’aliments, qu’il s’agisse de viande, de légumes ou de poisson.
Le Santoku est reconnu pour son équilibre parfait, permettant des gestes précis et rapides en cuisine.
Un manche en bois de noyer, élégance et confort
Un bois de noyer robuste et esthétique
Le manche du Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas est en bois de noyer, un matériau noble qui apporte une touche d'élégance et de raffinement.
Ce bois, prisé pour sa robustesse, offre une résistance accrue tout en étant agréable au toucher.
Sa teinte naturelle en fait un manche chaleureux, parfait pour une prise en main ergonomique et confortable, même lors d'une utilisation prolongée.
Confort et durabilité
Le manche en bois de noyer est non seulement esthétique, mais aussi très pratique. Il assure une prise en main parfaite, évitant toute fatigue ou glissement lors de la coupe.
Solide et durable, ce manche résiste aux changements de température et à l'humidité, ce qui en fait un compagnon idéal pour une utilisation quotidienne.
Un coffret cadeau haut de gamme
Une présentation soignée
Le Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas est livré dans un coffret élégant, qui souligne la qualité exceptionnelle de ce produit. Cette boîte raffinée en fait un cadeau de choix pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels.
Offrir ce couteau, c'est offrir une expérience culinaire unique. Le coffret protège également le couteau pour assurer sa durabilité à long terme.
Un cadeau parfait pour les amateurs de cuisine
Ce couteau est idéal à offrir à toute personne passionnée par la gastronomie. Son design soigné, ses performances exceptionnelles et sa présentation luxueuse en font un cadeau parfait pour les grandes occasions, que ce soit pour un anniversaire, une fête ou même une simple attention.
Ce couteau japonais en acier damas deviendra rapidement un incontournable dans toute cuisine.
Le Couteau de Cuisine Japonais Lame Damas allie précision, élégance et efficacité, tout en offrant une expérience culinaire inégalée.
Avec son manche en bois de noyer et sa lame tranchante en acier damas, il est le choix parfait pour tous ceux qui recherchent un couteau à la fois performant et esthétique.
Livré dans un coffret haut de gamme, il constitue également un cadeau parfait.
Si vous recherchez plutôt , préférez notre
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel.
- Manche en Noyer : Le bois de noyer est à la fois résistant et chaleureux au toucher. Agréable à l'œil et en main.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.