Couteau de Cuisine Japonais Damas

Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :

• Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
• Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
• Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.

• Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
• Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
• Un service client français, réactif et disponible.
• La qualité au meilleur prix !
• Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.

L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.

Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.

Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.

Couteau de Cuisine Japonais Damas – L’Excellence de la Coupe Japonaise

Découvrez le Couteau de Cuisine Japonais Damas, un outil d’exception conçu pour les passionnés de gastronomie. Avec sa lame tranchante en acier damassé et son manche coloré en bois stabilisé, ce couteau allie performance, élégance et durabilité pour sublimer vos découpes.

Une lame damassée de haute précision

Un acier damas robuste et affûté

Ce Couteau de Chef Damas  est équipé d’une lame en acier damas de 67 couches, offrant une dureté impressionnante de 60-61 HRC. Cette composition unique garantit un tranchant exceptionnel et une résistance à l’usure accrue, idéale pour une utilisation quotidienne.

Un design raffiné et unique

Les motifs ondulés caractéristiques du damas sont obtenus grâce à un martelage artisanal minutieux. En plus de leur beauté hypnotique, ces vagues permettent d’améliorer la glisse de la lame dans les aliments pour des découpes nettes et précises.

Un couteau polyvalent pour toutes vos découpes

Un allié indispensable en cuisine

Grâce à son équilibre parfait et sa maniabilité exemplaire, ce couteau japonais est idéal pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons, légumes et herbes avec une facilité déconcertante.

Un cadeau de choix pour les passionnés

Avec son design élégant et ses performances exceptionnelles, ce couteau de cuisine japonais en acier damas est un cadeau raffiné pour les amateurs et professionnels cherchant à perfectionner leur art culinaire.

Un manche coloré et ergonomique pour un confort optimal

Un bois stabilisé d’une grande résistance

Le manche est fabriqué en bois coloré stabilisé, un matériau injecté de résine pour améliorer sa solidité et sa durabilité. Ce procédé offre des teintes magnifiques et uniques, faisant de chaque couteau une pièce singulière.

Une prise en main ergonomique et agréable

Pensé pour le confort, ce manche offre une excellente prise en main et un contrôle optimal. Sa surface lisse et agréable au toucher permet une utilisation prolongée sans fatigue, pour une expérience culinaire fluide et efficace.

Le Couteau de Cuisine Japonais Damas est le compagnon idéal pour sublimer vos préparations et enrichir votre passion pour la cuisine.

Matériaux :

• Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
• Manche en Bois Solidifié : Du Bois coloré et injecté de résine pour un résultat somptueux, durable et qui ne glisse pas. Très agréable en main et à l'œil.
  
• Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.