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Forgé au Japon, 67 couches damas
Acier VG10 60 HRC, tranchant durable
Motif unique, aucun ne se répète
Matériaux nobles, conçu pour durer
Garantie à vie
Une lame pour la vie
Livraison offerte
dès 60€
Retour facile
sous 14 jours
Description
keyboard_arrow_downDécouvrez le Couteau de Cuisine en Acier Damas, un incontournable pour tous les passionnés de gastronomie. Grâce à sa lame en acier damassé de haute qualité, il garantit une coupe précise et fluide, idéale pour toutes vos préparations culinaires.
Ce Couteau de Chef Damas est doté d’une lame en acier damas de 67 couches, offrant une dureté de 59-61 HRC. Cette superposition unique d’aciers à différentes teneurs en carbone permet d’obtenir une solidité et un tranchant exceptionnels.
Chaque lame arbore de magnifiques vagues caractéristiques de l’acier damassé, obtenues grâce à un martelage minutieux. Non seulement elles renforcent la structure du couteau, mais elles lui confèrent aussi une esthétique raffinée et élégante.
Ce couteau de cuisine en acier damas est parfait pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons, légumes et herbes. Son équilibre parfait permet une utilisation confortable et précise.
Avec son design élégant et sa performance professionnelle, ce couteau est un cadeau parfait pour les chefs amateurs et professionnels. Il sublime chaque geste en cuisine et facilite les préparations du quotidien.
Le manche est conçu en bois de pakka, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa durabilité. Ses nuances de marron naturelles ajoutent une touche d’élégance intemporelle à ce couteau d’exception.
Avec sa prise en main ergonomique, ce manche assure une stabilité et un contrôle optimaux. Il permet d’enchaîner les découpes sans fatigue, offrant ainsi une expérience agréable et efficace en cuisine.
Équipez-vous du Couteau de Cuisine en Acier Damas et transformez chaque préparation en un véritable moment de plaisir et de précision.
Matériaux :
Caractéristiques
keyboard_arrow_downLivraison & retour
keyboard_arrow_downLivraison offerte dès 60€. Expédition sous 24-48h.
Retours acceptés sous 14 jours.
Livré en boite.
LA LAME
67 couches. Un motif qui ne se reproduit jamais.
Chaque lame damas est obtenue par superposition et forge de 67 couches d'aciers différents. Le motif en vagues n'est pas imprimé — c'est la signature visible du travail artisanal. Deux lames ne se ressemblent jamais. Celle que vous recevez n'existe qu'une seule fois.
TRANCHÉ, TESTÉ, APPROUVÉ
Une lame qui fait l'unanimité.
Damas ou autre acier : que choisir ?
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Acier damas |
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Céramique |
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Tranchant exceptionnel |
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Résistance dans le temps |
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Motif unique sur chaque lame |
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Entretien simple |
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Pièce de collection |
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Se transmet de génération en génération |
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NOTRE APPROCHE
On ne choisit pas dans un catalogue.
On travaille directement avec les ateliers japonais : le choix de l'acier, le nombre de couches, la forme de la lame, les matériaux du manche. On rejette sans hésiter tout modèle qui ne tient pas ses promesses. Le résultat, c'est ce que vous recevez.
TRANQUILLITÉ D'ESPRIT
Garantie à vie. Parce qu'on ne vend pas des couteaux jetables.
Une lame qui casse, un mécanisme qui lâche, un manche qui se fend : on remplace. Si c'est le cas, c'est notre problème, pas le vôtre.
ENTRETIEN
Comment entretenir sa lame damas ?
Séchez la lame après chaque utilisation. L'acier damas est sensible à l'humidité prolongée.
Appliquez une fine couche d'huile minérale ou de camélia tous les 2-3 mois.
Affûtez avec une pierre à eau à grain fin (1000-3000). Évitez les affûteurs électriques.
Rangez votre couteau à l'abri de l'humidité dans un étui en cuir ou une pochette.
Ne passez jamais une lame damas au lave-vaisselle.
Des questions ? On vous répond.
Un acier obtenu par superposition et forge de plusieurs couches d'aciers différents. Le motif visible sur la lame est la signature de ce travail artisanal. Chaque lame est unique.
Le vrai damas est forgé à la main, couche par couche. Le damas électrolytique est un acier ordinaire dont le motif est simulé par traitement chimique. Nous ne vendons que du vrai damas forgé.
Comment savoir si mon couteau damas est de qualité ?
Non. La chaleur et les produits du lave-vaisselle attaquent l'acier et le manche. Lavez à la main, séchez immédiatement.
Une lame damas bien entretenue dure des décennies. C'est un objet qu'on transmet parfois à ses enfants. C'est aussi pourquoi nous offrons une garantie à vie sur toute notre sélection.