Couteau de Cuisine en Acier Damas
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau de Cuisine en Acier Damas – L’Excellence au Service des Chefs
Découvrez le Couteau de Cuisine en Acier Damas, un incontournable pour tous les passionnés de gastronomie. Grâce à sa lame en acier damassé de haute qualité, il garantit une coupe précise et fluide, idéale pour toutes vos préparations culinaires.
Une lame damassée d’exception pour une performance inégalée
Un acier damas robuste et tranchant
Ce Couteau de Chef Damas est doté d’une lame en acier damas de 67 couches, offrant une dureté de 59-61 HRC. Cette superposition unique d’aciers à différentes teneurs en carbone permet d’obtenir une solidité et un tranchant exceptionnels.
Des motifs ondulés uniques
Chaque lame arbore de magnifiques vagues caractéristiques de l’acier damassé, obtenues grâce à un martelage minutieux. Non seulement elles renforcent la structure du couteau, mais elles lui confèrent aussi une esthétique raffinée et élégante.
Un couteau polyvalent pour toutes vos découpes
Un allié indispensable en cuisine
Ce couteau de cuisine en acier damas est parfait pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons, légumes et herbes. Son équilibre parfait permet une utilisation confortable et précise.
Un cadeau idéal pour les passionnés de cuisine
Avec son design élégant et sa performance professionnelle, ce couteau est un cadeau parfait pour les chefs amateurs et professionnels. Il sublime chaque geste en cuisine et facilite les préparations du quotidien.
Un manche en bois de pakka pour une prise en main optimale
Un matériau noble et résistant
Le manche est conçu en bois de pakka, un matériau reconnu pour sa robustesse et sa durabilité. Ses nuances de marron naturelles ajoutent une touche d’élégance intemporelle à ce couteau d’exception.
Une ergonomie parfaite pour un confort optimal
Avec sa prise en main ergonomique, ce manche assure une stabilité et un contrôle optimaux. Il permet d’enchaîner les découpes sans fatigue, offrant ainsi une expérience agréable et efficace en cuisine.
Équipez-vous du Couteau de Cuisine en Acier Damas et transformez chaque préparation en un véritable moment de plaisir et de précision.
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en Bois de Pakka : Une essence de bois magnifique et très durable, qui vous suivra longtemps. Le manche révèle toutes sortes de nuances de marron ce qui est splendide. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.