Couteau de Chef en Acier Damas
Caractéristiques techniques
Comment entretenir son Couteau Damas ?
Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
- Lavez votre couteau damas à la main, avec de l'eau tiède et du savon doux. Séchez-le immédiatement après lavage pour prévenir toute éventuelle corrosion ou dépôt de calcaire par exemple.
- Aiguisez votre lame en acier damas quand le besoin s'en fait sentir, avec une pierre à aiguiser de qualité, idéalement une pierre à eau japonaise. Veillez à respecter l'angle de la lame affiché dans les données techniques pour ne pas "aplatir" le tranchant de la lame.
- Stockez votre couteau damassé dans un étui, une gaine de protection, ou un bloc à couteaux pour éviter les chocs et rayures. Un support magnétique peut être utilisé si la lame n'est pas directement en contact avec d'autres objets métalliques.
Pourquoi choisir Coutellerie Damas ?
- Chaque couteau en acier damas possède un motif unique !
- Un large choix de produits de très grande qualité sélectionnés pour vous satisfaire.
- Un service client français, réactif et disponible.
- La qualité au meilleur prix !
- Une Garantie de 2 ans sur tous les produits Coutellerie Damas.
Qu'est ce que l'acier Damas ?
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Description
Couteau de Chef en Acier Damas – L’Excellence du Tranchant
Un Couteau de Cuisine Haut de Gamme pour des découpes parfaites.
Une lame en acier Damas ultra-performante
Ce couteau de chef en acier damas est conçu pour offrir une qualité de coupe exceptionnelle. Sa lame en acier damas haute performance, d’une dureté de 60-62HRC, assure un tranchant durable et précis.
Grâce à une technique artisanale de superposition et de martelage, cette lame est constituée de 67 couches d’acier avec différentes teneurs en carbone, créant ces vagues magnifiques caractéristiques de l’acier damas.
Une polyvalence inégalée en cuisine
Ce Couteau de Chef Damas est idéal pour toutes vos découpes : viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques. Son équilibre parfait garantit une maniabilité optimale, réduisant la fatigue lors d’un usage prolongé.
Un manche en bois de rose élégant et ergonomique
Bois de rose : robustesse et raffinement
Le manche en bois de rose confère à ce couteau une esthétique remarquable et une résistance exceptionnelle face au temps et à l’humidité. Son grain naturel unique apporte une touche d’élégance incomparable.
Une prise en main idéale
Pensé pour offrir un confort optimal, le manche ergonomique assure une tenue ferme et agréable, permettant une précision maximale dans chaque geste.
Le cadeau parfait pour les amateurs de cuisine
Un présent de choix pour chefs et passionnés
Avec son design raffiné et ses performances exceptionnelles, ce couteau est une excellente idée cadeau pour tous les amoureux de cuisine, qu’ils soient amateurs ou professionnels.
Un outil indispensable en cuisine
Alliant artisanat, durabilité et esthétisme, ce couteau de chef en acier damas est un investissement durable qui trouvera parfaitement sa place dans votre cuisine.
Offrez-vous l’excellence avec le Couteau de Chef en Acier Damas et sublimez votre expérience culinaire !
Matériaux :
- Acier Damas : Matériau de très haute qualité mêlant résistance à toute épreuve et tranchant exceptionnel dans une style exceptionnel.
- Manche en Bois de Rose : Un manche en bois magnifique et de grande qualité pour un rendu somptueux. Très agréable en main et à l'œil.
- Ce Couteau vous permettra des coupes nettes et précises de manière très durable.