Couteau en Acier Damas 14cm
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Les lames en acier damas sont extrêmement tranchantes, dures et elles ont une grande longévité. Cependant voici quelques conseils d'entretien pour que vos couteaux damas durent très longtemps :
L'acier damas est un type d'acier connu pour ses motifs uniques en couches, créés par le forgeage de plusieurs types d'acier ou de fer ensemble.
Ce processus, qui remonte à des siècles, commence par chauffer et plier différentes couches d'acier pour former une seule masse. En alternant des aciers de haute et basse teneur en carbone, les forgerons obtiennent des lames à la fois esthétiques et extrêmement résistantes.
Les motifs distinctifs, qui apparaissent après le polissage et la gravure, sont le résultat de la composition chimique variée des couches, offrant non seulement une beauté visuelle, mais aussi une grande performance en matière de coupe.
Le Couteau en Acier Damas 14cm est conçu pour combiner une performance de coupe exceptionnelle avec une élégance intemporelle.
Sa lame de 14 cm, fabriquée à partir d'acier damas de haute qualité, atteint une dureté de 60 HRC.
Avec ses 67 couches d’acier forgées et martelées à chaud, ce couteau est robuste et durable, tout en offrant une coupe extrêmement précise.
La lame présente de magnifiques vagues caractéristiques de l’acier damas, un détail artisanal qui fait de chaque couteau une pièce unique.
Son bord creux permet de réduire l’adhérence des aliments, assurant des coupes nettes et rapides sans abîmer les textures délicates.
Ce Couteau Santoku Damas est donc idéal pour trancher légumes, viandes et poissons avec finesse.
Le manche de ce couteau est fabriqué en bois de rose, offrant une prise en main à la fois solide et agréable.
Sa texture naturelle et sa finition lisse en font un véritable objet de décoration, en plus d’un outil de cuisine performant. Résistant et raffiné, le manche en bois de rose rend ce couteau à la fois élégant et confortable à utiliser.
Grâce à son design équilibré et son confort d'utilisation, ce couteau est adapté à une utilisation quotidienne.
Sa prise en main ergonomique permet de préparer vos ingrédients sans fatigue, qu’il s’agisse de coupes rapides ou de gestes précis. Robuste et élégant, il s'adapte aux amateurs comme aux chefs expérimentés.
Le Couteau en Acier Damas 14cm est présenté dans une belle boîte, parfait pour offrir.
Cet écrin valorise l’esthétique et la qualité de ce couteau, en faisant un cadeau qui plaira aux passionnés de cuisine comme aux chefs professionnels.
Que vous soyez cuisinier amateur ou professionnel, ce couteau damas est un ajout exceptionnel à votre collection.
Précis, robuste et magnifique, il sera le compagnon idéal pour toutes vos préparations, et un véritable plaisir à chaque utilisation.
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